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热菜荤菜
烟大柳
黄豆焖猪脚
猪脚、黄豆、八角、海天黄豆酱、红腐乳、蚝油、姜、老抽、生抽、盐、白糖、料酒、水。
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清蒸鲈鱼
鲈鱼、米酒、香葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、猪油。
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鱼香肉丝
猪里脊肉、青椒、水发木耳。
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香辣小龙虾
龙虾、郫县豆瓣、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、桂皮、白糖、盐、五香粉。
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红烧肉
五花肉、姜、草果、冰糖、八角。
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糖醋排骨
小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
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酸菜鱼
黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。
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辣子鸡
鸡肉、干辣椒、蒜、姜、花生米、八角、花椒、盐、生抽、五香粉、白糖、料酒、食用油、盐、孜然粉、花椒粉、鸡精、白酒。
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私房水煮肉片
里脊肉、青菜、莴笋、火腿、蘑菇、豆芽、虾仁、芝麻、剁椒、香菜、蒜苗。
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糯米珍珠丸子
猪肉、胡萝卜、香菇、鸡蛋、糯米、葱、姜、生抽、盐、糖、料酒。
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