特色菜

半熟猪肠、洋葱、青椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜、干红辣椒、糖、胡椒粉、老抽、生抽、二锅头。

卤猪大肠、尖椒、泡椒、蒜、干红辣椒、姜片、白酒。

鱼头、葱、姜、蒜、剁椒、盐、胡椒粉、鸡精。

猪血、干红辣椒、花椒、八角、姜片、葱段、郫县豆瓣酱、盐、味精。

猪脚、葱、姜片、八角、草果、冰糖。

鸡胸肉、大葱、油炸花生米、辣椒段、盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉、水、兑成汁、花椒粉、白胡椒、料酒。

里脊肉丝、鸡蛋、粉丝、绿豆芽、韭菜、红萝卜、菠菜、葱丝、姜丝、料酒、盐、糖、鸡精、酱油。

茄子、鸡蛋、面粉、盐、白胡椒粉、水、香菜、小米辣、蒜、生抽。

排骨、大葱、姜、八角、糖、醋、酱油、盐、凉水。

牛蹄筋、白萝卜、洋葱、姜片、郫县豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、酱油、高度白酒、料酒、胡椒粉、油、盐。