炒热菜

猪腰、青椒、灯笼椒、洋葱、生姜、蒜头、糖、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、花椒、香油、白醋。

鸭血、红肠、牛肚、黄豆芽、火锅底料、葱、姜、香叶、八角、花椒、郫县豆瓣酱、糖、盐、生抽。

干腐竹、香辣酱、干辣椒、葱、大蒜、盐、酱油、清水。

猪蹄、葱、姜、蒜、干红辣椒、老汤、酱油、盐、冰糖、料酒、花椒、八角、香叶、十三香、老抽。

猪肘子、葱、姜、盐、黄豆酱油、老抽、花雕酒、腐乳汁、冰糖、香叶、大料、桂皮、茴香、干红辣椒、红曲米、碱粉、蚝油、鸡粉、蜂蜜、大枣。

干海带、线椒、小米椒、盐、糖。

带皮五花肉、咸梅菜、红腐乳、海鲜酱、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、十三香、淀粉、葱、姜、蒜、香菜。

里脊肉片、胡萝卜丝、白菜丝、香菜尖、料酒、盐、淀粉、醋、糖、葱末、姜末、蒜末。

肥肠、姜、蒜、指天椒、豆瓣酱、生粉、白醋、鸡精、生抽、老抽。

猪前蹄、郫县豆瓣酱、花椒、八角、辣椒、茴香、葱、姜、蒜、盐、料酒、冰糖。