各种酸爽凉菜

萝卜、小米辣、姜、醋、盐、凉开水。

洋姜、葱绿、红椒、盐、香油。

猪大骨头、葱段、姜片、花椒、八角、混合香料、生抽、老抽、冰糖、盐。

麻鸭、酱油、盐、白糖、料酒、白蔻、砂仁、八角、花椒、香叶、鲜姜、大蒜。

莲藕、干辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉、盐、酱油。

葱、小米椒、蒜、油、姜、陈皮、草果、八角、花椒、桂皮、沙姜、丁香、小茴香、甘草、香叶、酱油、料酒、干辣椒、冰糖、水。