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牛
麻辣牛肉条
牛肉、麻椒、花椒、辣椒、白芝麻、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、蛋液。
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爆炒牛肚
新鲜牛肚、四川泡菜胭脂红萝卜、酸辣椒、蒜苗。
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胡萝卜青椒炒牛肉
牛肉、胡萝卜、青椒、蒜末、油、盐、姜丝、胡椒粉、蚝油、糖、香油、生粉。
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家常版毛血旺
牛心、牛腩、金针菇、干鱿鱼、蘑菇、黄豆芽、牛肚、火腿肠、莴笋、鸭血、生抽、盐、白糖、花生米、姜、干辣椒、火锅底料、蚝油、豆瓣酱、蒜、料酒、鸡粉。
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金针菇番茄肥牛汤
肥牛片、番茄、金针菇、盐。
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酸汤肥牛
肥牛、金针菇、青椒、红椒、泡椒、姜、大蒜、盐、白醋、葱。
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水煮牛肉
牛肉片、葱、姜、豆瓣酱、酱油、干辣椒、花椒、豆芽、生粉、蒜。
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烧牛肉
牛肉、调料、料酒、生抽、老抽、冰糖、䓤、姜、盐。
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牛腩烧土豆和胡萝卜
牛腩、土豆、胡萝卜、米椒、姜、葱、八角、桂皮、香叶、沙姜、水煮鱼佐料、青椒、冰糖、生抽、油、盐、鸡精、蚝油、料酒。
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独家
家常红烧牛腩
牛腩、陈皮、香叶、生姜、冰糖、玉米油、生抽、盐、老干妈。
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