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热菜
大盘鸡
三黄鸡、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、番茄、啤酒、八角、香叶、桂皮、生姜、豆瓣酱、盐、糖。
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台式三杯鸡
三黄鸡、大蒜、生姜、米酒、生抽、老抽、烹调油、香油、罗勒。
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粉蒸排骨
排骨、五香蒸肉粉、土豆、老抽、生抽、蚝油、盐、水、食用油。
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炸藕夹
莲藕、肉馅、干香菇、鸡蛋、小葱、生姜、耗油、草果粉、老抽、生抽、盐、红薯淀粉、普通面粉。
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糯米蒸排骨
小排、糯米、生姜、葱、蒜、郫县豆瓣酱、老干妈豆豉酱、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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粉蒸排骨
排骨、土豆、五香蒸肉米粉、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、白胡椒粉、糖。
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豆豉酱蒸鸡腿
鸡腿、洋葱、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、糖、盐。
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东安子鸡
母鸡、青红辣椒、干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜。
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啤酒鸭
鸭、啤酒、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、八角。
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荔枝鸡球
鸡脯肉、荔枝、鸡蛋、红黄彩椒、盐、蚝油、水淀粉、花椒粉、鸡精。
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