卤货

黄豆、八角、红椒段、盐、麻椒、姜、青椒段。

花生、八角、花椒、盐、姜片、辣椒。

猪耳、姜、花椒、八角、香叶、白芷、茴香、肉蔻、桂皮、陈皮、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、盐、味精。

鹌鹑蛋、盐、花椒、桂皮、大料、干辣椒、香叶、洋葱、生姜、白糖、红烧酱油、味极鲜酱油。

鸡蛋、鹌鹑蛋、啤酒、水、冰糖、盐、生抽、老抽、八角、香叶。

牛腱子、姜片、蒜瓣、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、葱段、八角、香叶、桂皮。

猪肘子、大葱、大蒜、陈皮、八角、花椒、干红辣椒、桂皮、香叶、砂仁、盐、酱油、料酒、水、老抽。

牛腱子、姜、葱、八角、桂皮、香叶、丁香、茴香、干辣椒、香辣酱、生抽、老抽、盐。

豆腐皮、北豆腐、鸡蛋、鸡腿、老汤、桂皮、八角、干辣椒、白芷、香叶、老抽、生抽、食盐。

猪前肘、葱、姜、花椒、八角、盐、花椒面、料酒、蚝油、老抽、辣椒酱、色拉油、冰糖、淀粉、清水。