凉菜

牛腱子、盐、生抽、老抽、花椒、干辣椒、小茴香、香叶、料酒。

白萝卜、盐、白砂糖、白醋、生抽、老抽、冷开水。

白萝卜、生抽、白醋、白糖、食盐。

牛键肉、葱白、姜、蒜、花椒、大料、豆蔻、白芷、陈皮、香叶、桂皮、料酒、酱油、盐。

猪肝、香油、盐、姜、八角、桂皮、香叶、蒜、料酒、老抽、醋、芹菜叶。

鸡蛋、花椒、大茴、香叶、白芷、盐、生抽、老抽、桂皮。

萝卜、大葱、蒜、糖、盐、辣椒面、醋、芝麻。

素鸡、桂皮、茴香、香叶、茶叶、老抽、生抽、糖。

素鸡、八角、香叶、桂皮、黄冰糖、盐、生抽、老抽、植物油、小葱。

素鸡、油、生姜、香葱、干辣椒、八角、冰糖、鲜酱油、老抽、蚝油。