卤

鸡爪、草果、茴香、干花椒、油、盐、自家卤调料、绵白糖、桂皮、生姜、八角、老卤水。

鸭头、鸡爪、鸡蛋、洋葱、大葱、香葱、豆瓣酱、干辣椒、小米椒、生姜、大蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、茴香、盐、生抽、老抽、料酒。

鸡蛋、花椒、茶叶、丁香、八角、黑胡椒、茴香、陈皮、砂仁、甘草、草果、生抽、白糖、凉水、盐、老抽。

花生、八角、香叶、桂皮、茴香、陈皮、甘草、丁香、盐。

鸭肠、芝麻、茴香、葱、料酒、酱油、姜。

毛豆、盐、姜、八角、花椒、茴香。

鸭掌、八角、桂皮、香叶、茴香、红花椒、丁香、干辣椒、香辣酱、盐、生抽、老抽、芝麻油、鸡粉。

鸭中翅、八角、桂皮、红花椒、干辣椒、姜、沙姜、丁香、茴香、香叶、盐、生抽、老抽、香辣酱、芝麻油。

牛腱、姜、老抽、桂皮、冰糖、生抽、茴香。

鸭掌、油、啤酒、老抽、盐、冰糖、桂皮、生抽、小红椒、茴香。