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无数人爱它,咬一口,外酥内嫩,肥而不腻
小美
它不光是西安的名小吃,还凭本事被列为了陕西的省级非遗项目。两片饼子一块肉,巴掌大小就管饱。看似简单的肉夹馍,可是在众多馍馍里一骑绝尘的“大馍王”。
肉夹馍
中筋面粉、温水、糖、酵母、食用油、五花肉、梅干菜、青椒、大蒜头、冰糖、姜、料酒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、油、盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽
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独家
孜然炒肉夹馍
面粉、发酵粉、碱粉、温水、青椒、猪后腿肉、葱、油、盐、孜然粉、辣椒粉、蚝油、白酒、五香粉、酱油。
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嫩烤肉夹馍
后腿肉、洋葱、酱油、胡椒粉、细盐、高筋粉、低筋粉、酵母、清水、白糖。
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牛肉版肉夹馍
卤牛肉、面粉、青椒、香菜、红椒。
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偷懒肉夹馍
白吉馍、猪肉、青椒、香菜、油、葱、姜、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、味极鲜、老抽、盐、清水。
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东坡肉夹馍
东坡肉、面粉、酵母、彩椒、尖椒、小葱。
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老潼关肉夹馍
生姜、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角、白扣、肉蔻、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、小苏打、纯净水、猪油、猪腿肉、高筋粉。
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黑全麦饼与肉夹馍
荷叶饼:黑全麦自发粉、卤肉、青椒、荷叶饼:手温清水、荷叶饼:植物油、小葱、卤肉汁。
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手抓饼版照烧鸡肉肉夹馍
鸡胸肉、青辣椒、酱油、味淋、蚝油、糖。
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肉夹馍
面粉、水、盐、鲜酵母、五花肉、炖肉料、葱段、姜片、红辣椒、尖椒、香菜、白糖、老抽、酱油、盐。
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