“夏补钾，身不乏”，三伏多吃这菜，钾是黄瓜10倍，解除乏力，腿脚有劲精神好～

​三伏天人体排汗多，身体的无机盐大量排出体外，这时候人们常常忽略了补钾。钾失衡，很容易导致心脑血管疾病，所以夏天一定要补充钾元素， 杏鲍菇营养丰富，活性多糖含量高达6.3%，富含八种人体必需的氨基酸。特别是钾元素，含量是黄瓜的10倍。杏鲍菇味道鲜美，菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密，结实，乳白，能全部食用。而且菌柄比菌盖更脆滑，爽口，被称为“素鲍鱼”“干贝菇”。 杏鲍菇的营养含量甚至超过许多种水果。可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂，润肠胃以及美容等作用。