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“要想身体好,菌菇是个宝”,秋天常吃4种菌菇,补足气力,腿脚有劲精神足
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俗话说:“要想身体好,菌菇是个宝;若要身体瘦,多吃菌子少吃肉”。自古也有“秋吃菌,胜过参”的说法。可见,秋天常吃些菌菇好处多多。菌菇中普遍富含蛋白质和钾,经常吃一些,补足了气力、增强抵抗力,不仅腿脚更有劲儿,精神也倍好。 秋天,正是菌菇大量上市的季节。建议大家要多吃这4种菌菇,补充营养,安稳过秋冬。 推荐食材:羊肚菌、虫草花、竹荪、杏鲍菇。
羊肚菌肉末汤
肉末、土鸡蛋、羊肚菌、葱花、红枸杞、盐、鸡汁、生抽。
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虫草花玉米土鸡汤
虫草花、水果玉米、土鸡、香菜、小米椒、盐。
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竹荪虾滑煲
竹荪、虾仁、葱、姜、胡椒粉、淀粉。
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独家
鸡蛋炒杏鲍菇
鸡蛋、杏鲍菇、香葱、猪油、盐、生抽、胡椒粉。
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独家
西芹炒羊肚菌
西芹、羊肚菌、辣椒、葱、蒜、盐、油、酱油。
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独家
羊肚菌萝卜排骨汤
萝卜、排骨、羊肚菌、姜片、葱花、盐、黄酒、鸡精。
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独家
羊肚菌排骨汤
羊肚菌、排骨、葱、姜、桂皮、花椒、大料、蚝油、酱油、料酒。
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独家
羊肚菌时蔬疙瘩汤
面粉、羊肚菌、胡萝卜、包菜、豆腐、豆角、番茄、葱、鸡蛋、油、盐、五香粉、酱油、水。
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凉拌虫草花
虫草花、黄瓜、蒜、香油、陈醋、辣椒油、生抽、盐。
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虫草花鸡汤
麻鸡、干虫草花、红枣、老姜、盐、鸡精。
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