南昌风味家常菜

嫩豆腐、肉末、自制辣椒酱、辣椒油、老抽、盐、鸡精、料酒、麻辣鲜、香油、淀粉、葱花。

小芋头、嫩豆腐、肉末、香菇、鸡蛋、葱花、盐、香油。

水空心菜、干辣椒。

苦瓜、豆豉、小米椒或干辣椒、老抽、盐、鸡精。

鸭脚、干辣椒、姜、蒜、八角、桂皮、胡椒粉、花椒粉、麻辣鲜、料酒、老抽、冰糖、盐、鸡精。

青尖椒、豆豉、蒜末、菜籽油、老抽、胡椒粉、盐、鸡精、香油。

鸭胗、青红尖椒、蒜苔、盐、料酒、胡椒粉、花椒粉、麻辣鲜、姜粉、生粉、老抽、鸡精、食用油。

五花肉、小青椒。

鸭胗、青红尖椒、芹菜、泡椒、姜、蒜、白酒、泡椒水、老抽、盐、鸡精、麻辣鲜、胡椒粉、姜粉、淀粉。

五花肉、油豆条、葱、姜、蒜、八角、桂皮、甜糯米酒、老抽、盐。