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山珍海味 宫廷菜 丸子类
bribeau
葱烧蹄筋
煮发牛蹄筋、春笋段、油菜心、葱青、葱白、姜片、酱油、白糖、味精、绍酒、胡椒粉、烹调油、水淀粉。
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炸素丸子
土豆、胡萝卜、香菜、蛋清、盐、胡椒粉。
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辣炒田螺
田螺、葱、蒜瓣、干辣椒、糖、老抽、生抽、白酒、糯米酒、鸡精、蚝油、姜。
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油炸小肉丸
馒头、肥瘦猪肉馅、鸡蛋、淀粉、葱、姜粉、生抽、料酒、盐。
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自制午餐肉
猪肉末、淀粉、鸡蛋、葱、姜、清水、花椒粉、十三香、糖、盐。
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泡椒肉片
瘦肉、青椒、泡椒、干红椒、青蒜、生姜、食盐、料酒、生抽、白糖、大喜大鸡精。
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清蒸肉泥
猪瘦肉、土豆、鸡蛋、红椒、葱、盐、鸡精、生抽、料酒。
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香酥金蝉
知了猴、花生油、盐。
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炸小肉丸
猪瘦肉、肥肉、山药、鸡蛋、料酒、姜粉、盐。
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豆腐狮子头
北豆腐、虾馅、肉馅、木耳、鸡蛋、盐、味精、白糖、胡椒粉、生粉。
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