蒸煮炖

扫帚菜、面粉、芝麻、花生。

鸡肉、茄子、西红柿、葱、橄榄油、盐。

糯米、卤牛肉、香干、香菇、木耳、葱、姜、蒜、猪油、料酒、生抽、老抽、盐、面粉、水。

肋骨、冬笋、冬菇、火腿、姜片、葱段、盐、糖、生抽、老抽、料酒、水淀粉。

猪瘦肉、土豆、鸡蛋、红椒、葱、盐、鸡精、生抽、料酒。

嫩豆腐、火腿、黄瓜、胡萝卜、淀粉、盐、蚝油、酱油。

五花肉方、大米、鲜荷叶、八角、五香粉、白糖、酱油、老抽、六必居黄酱、黄酒、味精、葱丝、姜丝、香油、花生油、清水。

土豆、广味香肠、黄瓜、熟栗子、熟玉米粒、鸡蛋、沙拉酱、凉白开、盐。

香菇、龙利鱼片、高汤、淀粉水、枸杞、料酒、玉米油、盐、糖、太白粉。