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特色菜
荷塘三宝
嫩藕、莲子米、菱角、姜、葱、盐、枸杞、水淀粉。
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干煎带鱼
带鱼中段、油、盐、糖、料酒、鲜抽、姜、葱、辣椒、胡椒粉。
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辣炒海螺蛳
海螺蛳、干辣椒、花椒、姜、葱、盐、黄酒、食用油。
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姜撞奶
老姜、牛奶、砂糖。
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蒜蓉烤生蚝
生蚝、大蒜、柠檬、黑胡椒、鸡粉、盐、料酒、香葱、红辣椒。
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茶香盐焗虾
活虾、绿茶、腌制盐。
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五香干
素鸡、大料、花椒、小茴香、草果、桂皮、山柰、老抽、生抽、鱼露、冰糖、盐、高汤精。
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花蛤蒸蛋
花蛤、鸡蛋、盐、鲜抽、姜汁、葱花。
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红烧带鱼
带鱼、鸡蛋、八角、花椒、葱、姜 、蒜、白酒、生抽、老抽、白糖、米醋、盐 。
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铁板日本豆腐
日本豆腐、青红辣椒、洋葱、鸡蛋、番茄酱、甜辣酱、盐、鸡精。
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