川菜

鸡胸肉、干辣椒、芝麻、姜、料酒、油、盐、酱油、芝麻酱、醋、糖。

菜花、黄豆牙、泡萝卜、泡椒、浓缩鸡汁、姜、葱、辣椒油、花椒油、食用油、料酒、盐。

猪肥肠、嫩豆花、花椒粉、葱姜末、郫县豆瓣酱、泡辣椒、盐、鸡精、植物油、料酒、高汤或清水、水淀粉。

北豆腐、胡萝卜、黑木耳、剁椒、番茄酱、大蒜、姜、生抽、白醋、淀粉、黑芝麻、盐。

凤爪、葱、姜、红尖椒、青辣椒、花椒、花生油、盐、味精、胡椒粉、郫县辣酱。

茄子、肉末、花生油、葱、姜、蒜、酱油、醋、料酒、郫县辣酱、白糖、水淀粉。

面粉、水、猪肉、葱、姜、盐、胡椒粉、芝麻油、味精、鸡蛋、调味酱油、辣椒油、蒜泥、味精。

里脊肉、茭白、胡萝卜、黑木耳、盐、糖、醋、四川辣酱、鸡精、料酒、葱花、生姜、大蒜、干辣椒。

北豆腐、葱白、炸花生米、白糖、生抽、米醋、干辣椒、盐、水淀粉。

牛后腿肉、葱段、姜片、白芷、凉姜、肉蔻、桂皮、香叶、草果、砂仁、八角、丁香、干辣椒、陈皮、黄酒、盐、白糖、香醋、酱油、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉、熟芝麻。