川菜（四川菜系）

猪肚、面粉、姜片、胡椒、香菜、花生米、生抽、陈醋、辣椒油、花椒粉、香油、盐、白糖。

兔腿、生抽、鲜汤、白糖、冰糖、红糖、料酒、花椒、姜、水淀粉。

排骨、小葱、姜、熟芝麻、花椒、盐、花生油。

猪心、青椒、红椒、蒜梗、姜、蒜。

茄子、香菜、青椒、大葱、大蒜、干红辣椒、生抽、蚝油、干淀粉、水淀粉、花椒粉、盐、鸡精、白糖。

鸡脯肉、青椒、杭椒、红椒、鸡蛋、盐、豆瓣酱、葱、姜、蒜、生抽、白糖、黄酒。

黄瓜、鸡胸肉、胡萝卜、花生米、大葱、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、醋、鸡精。

长茄子、姜、蒜、泡辣椒、泡姜。

海虾、鱿鱼、鱼饺、蟹柳、青椒、辣椒酱、火锅底料、花椒粉、色拉油、香油、盐、姜丝、蒜瓣、香芹、香葱、清水。

冬笋、鸡胸肉、鸡蛋清、醪糟汁、白糖、猪油、生粉、水淀粉、料酒、香油、姜、葱。