腊味，卤制品

草鱼段、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖、姜、葱、八角、桂皮、五香粉。

鸭掌、鸭脖、葱结、姜片、冰糖、菜籽油、自炼五花肉猪油、广东米酒、生抽、鱼露、自制味素、盐、高汤。

豆腐、干豆腐、鹌鹑蛋、金钱肚、猪耳朵、笋、陈皮、香叶、料、草果、甘草、小茴香、料酒、生抽、老抽、卤水汁、香油、冰糖、水。

牛肉、蜂蜜、蚝油、麻椒、糖。

带皮前腿肉、蒜苗、八角、桂皮、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、十三香、豆豉、料酒、食盐。

仔鸡、色拉油、生抽、料酒、香油、生姜、葱、盐、花椒、沙姜粉。

三腊、干红辣椒、姜、蒜、葱、米酒、豆豉、芝麻油。

猪五花肉、葱段、姜片、蜂蜜、料酒、香叶、花椒、大料、山楂片、陈皮。

前腿肉、盐、十三香、姜粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、白酒。

草鱼、猪肉、鸭腿、乳鸽、花椒粉、花椒粒、食盐。