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肠衣的做法
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重庆版广味香肠
猪肉、肠衣、高度白酒、胡椒面、花椒面、水豆粉、老姜汁、盐、玉米油、冰糖粉。
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自制香肠
猪肉、肠衣、香肠调料、白酒。
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灌香肠
猪肉馅、外脊丁、肠衣、淀粉、盐、白酒、老抽、胡椒粉、糖、鸡粉、山奈、姜粉、红曲、草果粉。
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客家腊肠
五花肉、高度酒、生抽、糖、食盐、肠衣。
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自制台湾香肠
前腿肉、台湾香肠调料、甜玉米粒、肠衣。
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黑椒牛肉肠
牛肉、肠衣、蚝油、黑胡椒、食盐、糖、红葡萄酒、肉桂粉、红曲、洋葱碎、淀粉、水。
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蒜香麻辣肠
猪肉、辣椒、肠衣、淀粉、麻油、蒜。
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蟹肉青豆玉米鸡肉肠
闸蟹、青豆、玉米、鸡胸肉、西红柿、盐、糖、肠衣。
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自制腊肠
猪肉、盐、白糖、高度白酒、姜、味精、白胡椒粉、肠衣。
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广味香肠
猪肉、生姜汁、冰糖、曲酒、花椒、盐、胡椒、肠衣。
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