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大茴的做法
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酱豆子
黄豆、姜、花椒、大茴、红辣椒、盐、生抽。
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沂蒙小炒鸡
土鸡、葱、姜、青红辣椒、蒜、大茴、盐、料酒、生抽、花生油。
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盐水鸭
鸭子、盐、花椒、五香粉、葱、姜、大茴、盐、黄酒。
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肉夹馍制作过程
面粉、发酵粉、小苏打、花生油、盐、五花肉、香叶、大茴、小茴香、红辣椒、花椒、生抽、老抽、冰糖、桂皮、料酒、青辣椒 。
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香辣猪蹄
猪蹄、冰糖 、香叶、大茴 、花椒、干辣椒、葱、姜 、料酒、盐 、生抽、花生油。
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霸王肘子
猪肘子、葱、姜、香叶、小茴香、花椒、大茴、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、香葱、红辣椒、熟芝麻、花生油。
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五香酱牛肉
牛腱子肉、料酒、酱油、葱、姜、香叶、桂皮、花椒、辣椒、大茴。
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肉末雪里蕻
雪里蕻、猪肉、豆子、红辣椒。
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香辣虾
虾、黄瓜、黄豆芽、芹菜、葱、姜、蒜、芝麻、花椒、麻椒、大茴、香叶、豆瓣酱、食盐。
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蒸酥肉
猪肉、鸡蛋、淀粉、葱、姜、食盐、料酒、酱油、老抽、花椒、大茴。
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