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豆瓣酱的做法
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红烧鲷鱼
鲷鱼、红椒、生姜、豆瓣酱、玉米油、料酒。
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鸡翅煲
鸡翅中、鸡翅根、胡萝卜、土豆、洋葱、香菇、玉米、姜、生抽、老抽、耗油、豆瓣酱、白糖、盐、啤酒。
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肉沫干烧偏口鱼
偏口鱼、猪肉馅、葱、姜、郫县豆瓣酱、油、一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐、味精、水淀粉、醋。
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香辣黄花鱼
黄花鱼、葱、姜、油、盐、料酒、老抽、豆瓣酱、黄豆酱、开水、酱油。
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自制香辣牛肉干
牛腱子、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、玉米油、姜、干辣椒、八角、香叶、草果、盐、冰糖、料酒、甜面酱、豆瓣酱、蚝油。
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牛肉炖土豆
牛肉、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、红辣椒、油、盐、五香粉、料酒、水、剁椒、豆瓣酱、冰糖、老抽、酱油。
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蒜苗回锅肉
五花肉、蒜苗、红椒、郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、玉米油。
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青椒炒回锅肉
五花肉、青椒、蒜末、姜丝、老干妈、豆瓣酱、酱油。
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蒜苗回锅肉
五花肉、蒜苗、甜面酱、豆瓣酱、酱油。
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千张烧金针菇
千张、金针菇、小米椒、蒜末、葱花、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱。
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