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鸡翅煲
我叫大栾栾
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这道鸡翅煲很受家人欢迎,今天把做法分享给大家
初级
炖
酱香
半小时
食材明细
主料
鸡翅中
8个
鸡翅根
8个
辅料
胡萝卜
1根
土豆
1个
洋葱
1个
香菇
5个
玉米
1根
姜
4片
调料
生抽
2勺
老抽
1勺
耗油
1勺
豆瓣酱
1勺
白糖
1勺
盐
半勺
啤酒
300ml
鸡翅煲的做法步骤
1.
准备好所需食材。
2.
洋葱切丁,胡萝卜、土豆去皮切块、玉米切段、香菇去蒂切花刀。
3.
鸡翅划两刀冷水下锅,放入姜片料酒焯水。
4.
煮开捞出洗净控干水分。
5.
调料汁,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,一勺豆瓣酱,一勺白糖,半勺盐。
6.
加入半碗清水搅拌均匀。
7.
控干水的鸡翅放入煎锅中煎至两面焦黄。
8.
起锅烧油,洋葱炒出香味,微焦状态。
9.
放入土豆块和胡萝卜块翻炒均匀。
10.
放入鸡翅和玉米。
11.
倒入调好的料汁。
12.
再加入300ml啤酒,炖25分钟左右。
13.
已经满屋飘香啦。
14.
出锅装盘。
分类:
热菜
家常菜
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