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豆瓣酱的做法
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酱香口蘑
口蘑、五花肉、葱、姜、蒜、盐、食用油、豆瓣酱。
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黄焖鸡
玉米鸡、大酱、甜面酱、蕃茄酱、郫县豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油、红菜椒、土豆、木耳、蘑菇、冰糖、香油、香菜、小香葱、姜、料酒、啤酒。
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手撕包菜
包菜、胡萝卜、五花肉、食用油、盐、豆瓣酱、肉桂粉、葱、姜、蒜。
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鱼香茄子
茄子、猪肉馅、蒜、红辣椒、豆瓣酱、盐、糖、醋、生抽、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、食用油。
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洋葱炒瘦肉片
洋葱、瘦肉、青辣椒、红辣椒、青花椒、姜末、豆瓣酱、酱油、料酒、十三香。
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姜丝香菜炒肉丝
猪肉丝、熟花生、香菜、姜丝、干辣椒、老抽、豆瓣酱、味精。
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半烫面酱香蘑菇腊肉饼
煮好的腊肉、大脚菇、干香菇、豆瓣酱、甜面酱、葱、姜末、蒜末、盐、糖、酱油、鸡精、饺子粉、开水、冷水。
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香煎牛肝菌
牛肝菌、蒜头、薄荷叶、黄油、豆瓣酱、蚝油
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虎皮鸡爪
鸡爪、食用油、盐、葱、花椒、干辣椒、豆瓣酱、老干妈、姜、蒜。
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红烧牛肉炖土豆
牛腩、土豆、葱、花椒、草果、八角、姜、蒜、盐、油、料酒、白酒、豆瓣酱、开水、生抽、老抽。
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