豆瓣酱的做法

鲢鱼、葱、姜、红干椒、绿尖椒、香菜、八角、花椒粒、料酒、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、黄豆酱、鸡精、花椒粉、盐、水、油、香叶、蒜、白糖、香醋。

白鲢、香芹、盐、胡椒粉、红薯淀粉、生抽、老抽、葱姜蒜、白糖、陈醋、豆瓣酱、干辣椒。

嫩豆腐、瘦肉末、花椒、干红辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、生抽、老抽、白糖、生粉、味精、盐、水淀粉、香菜段。

四季豆、肉末、盐、花椒、芝麻、姜蒜、干辣椒段、豆瓣酱、味精。

粉条、肉丸、鱼丸、菌菇、大葱、蒜瓣、生姜、蒜苗、小米粒、食用油、盐、豆瓣酱。

面粉、玉米粉、小米粉、排叉、牛奶、葱花、香菜、盐、豆瓣酱。

老豆腐、大葱、黄豆酱、豆瓣酱、盐、油、淀粉、酱油、糖。

龙口粉丝、肉沫、郫县豆瓣酱。

牛腩、葱姜、花椒、白胡椒、八角、桂皮、老姜、沙姜、南姜、干辣椒、冰糖、郫县豆瓣酱、柱侯酱、腐乳汁、鱼露、料酒。

茄子、肉、挂面、蒜、辣椒、粉芡水、花生油、盐、豆瓣酱、鸡精。