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芋头烧鹅肉
鹅、槟榔芋、葱姜蒜、干辣椒、盐、生抽、老抽、鸡精。
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卤大鹅
鹅、生姜、排骨酱、老抽、生抽、蚝油、豆豉、盐。
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土钵焖鹅
鹅、芹菜、洋葱、葱、八角、啤酒、香叶、桂皮、花椒、红辣椒、干辣椒、蒜、姜、红99火锅底料。
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砂锅啤酒鹅
鹅、啤酒、姜、红萝卜、蚝油、生抽、料酒、腐乳、蒜苗、糖、蒜。
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重庆红烧鹅
鹅、姜片、大蒜、郫县豆瓣、干海椒、干花椒、大葱、料酒、白酒、白糖、鸡精、味精、菜籽油、猪油、生抽、老抽、小葱。
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碌鹅
鹅、酱油、蚝油、桂皮、八角、香叶、陈皮、茴香、姜片、冰糖、老抽、花生油。
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红烧鹅肉
鹅、大蒜、辣椒、八角、料酒、生姜、冰糖、酱油、鸡粉、青辣椒、盐。
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炆老鹅
鹅、油。
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红烧鹅
鹅、辣椒、八角、生姜、酱油、冰糖、盐。
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狗仔鹅
鹅、姜、蚝油、酱油、糖、腐乳。
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