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老面的做法
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黑麦全麦卷
黑麦粉、即食麦片、老面团、温水、全麦粉、即食麦片、老面、温水。
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刀切小馒头
老面、高筋面粉、水、白糖、酵母、盐。
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香葱培根面包
老面、高筋面粉、牛奶、蛋液、酵母、黄油、盐、培根、香葱叶。
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双色馒头
高筋面粉、温水、老面、白糖、酵母、盐、南瓜。
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香酥墨鱼长棍
低筋面粉、高筋面粉、酵母、水、盐、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、老面、冰水、盐、黄油、酵母、黄油、低筋面粉、墨鱼肠。
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老面馒头
面粉、老面、温水、食用碱、面粉。
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黑芝麻软欧
高粉、糖、盐、水、黑芝麻粉、酵母、老面、黄油、黑芝麻粉、糖粉、牛奶、黄油。
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蜜豆面包
高筋面粉、老面、豆渣、牛奶、全蛋液、温水、酵母、黄油、白糖、盐、自制蜜豆、全蛋液、椰蓉。
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老面馅饼
高筋面粉、老面、水、食用碱、梅花肉、香葱、盐、头抽、玉米油。
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老面牛奶吐司
老面、高粉、蛋清、牛奶、糖、盐、酵母、黄油、高粉、水、酵母。
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