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卤肉料的做法
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自制卤牛肉
牛腱肉、卤肉料、红曲粉、姜、老卤、干红辣椒、花椒、老抽、生抽、盐。
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五香卤牛肉
牛腱子肉、五花肉、老抽、生抽、姜、葱、白糖、豆瓣酱、卤肉料。
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卤羊肝
羊肝、清水、葱姜、卤肉料、食盐、生抽、料酒、冰糖、香菜根。
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麻辣鸡脖
鸡脖、食用油、清水、料酒、花椒、葱姜、小米辣、卤肉料、冰糖、食盐、生抽、老抽、花椒粉、糊辣椒、鸡精。
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豆花肥肠
肥肠、内酯豆腐、葱姜、料酒、卤肉料、食盐、生抽、老抽、冰糖、清水、葱姜、酸萝卜、泡椒、老干妈、食用油、清水、卤大肠的汤、食盐、鸡精、葱叶。
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红烧羊排
羊排、食用油、纯净水、冰糖、卤肉料、食盐、生抽、老抽、葱姜、鸡精。
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卤肘花
猪前肘、冰糖、卤肉料、盐、酱油。
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牛仔骨炖豆腐结
牛仔骨、豆腐皮、姜、大葱、干红辣椒、卤肉料、盐、酱油、料酒、水。
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油泼辣子
细辣椒面、粗辣椒面、白芝麻、卤肉料、洋葱、葱、油、盐。
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红烧回锅肉
猪肉、食用油、清水、葱、卤肉料、冰糖、生抽、老抽、食盐、鸡精、姜。
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