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郫县豆瓣酱的做法
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蒜苔炒猪心
猪心、蒜苔、料酒、淀粉、白胡椒粉、郫县豆瓣酱、姜丝、葱花、生抽、盐、白糖。
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土豆煲鸡
鸡肉、土豆、姜、蒜头、干辣椒、八角、桂皮、盐、鸡粉、生抽、老抽、郫县豆瓣酱。
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肉末淋茄子
长茄子、猪肉、郫县豆瓣酱、香葱、蒜末、姜末、生抽、香醋、盐、白糖。
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水煮千张
猪肉、千张豆皮、绿豆芽、食盐、姜末、蒜、干辣椒、香葱、生抽、淀粉、郫县豆瓣酱、胡椒粉。
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泡椒墨鱼仔
墨鱼仔、红灯笼泡辣椒、郫县豆瓣酱、姜、蒜、香葱、花椒、糖、料酒、酱油、盐。
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麻辣三丁
豆角、土豆、猪肉、郫县豆瓣酱、红辣椒、葱姜、四川花椒。
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青蒜烧豆腐
韧豆腐、青蒜、红辣椒、葱、姜、蒜、辣豆豉、郫县豆瓣、盐、老抽、味精、胡椒粉、生抽、白糖。
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麻婆豆腐
嫩豆腐、郫县豆瓣酱、里脊肉、糖、盐、生抽、花椒、干辣椒、胡椒粉。
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竹笼粉蒸牛肉
牛肋条、蒸肉米粉、绿干豌豆、郫县豆瓣酱、荷叶、鸡粉、酱油、花椒、姜、葱、蒜、香菜。
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辣烧鸡肉丸
鸡肉丸、尖椒、洋葱、郫县豆瓣酱、白糖、大葱、大蒜、生抽、盐。
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