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郫县辣酱的做法
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羊蝎子麻辣锅
羊蝎子、粉条、土豆、白菜、郫县辣酱、剁椒、麻辣烫调料油、花椒、盐、鸡精、葱碎、姜碎。
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酒香回锅肉
熟熏肉、尖椒、红酒、洋葱、郫县辣酱、姜丝、酱油、糖、盐。
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鱼香茄丝
圆茄子、肉馅、青椒、葱姜蒜、郫县辣酱、酱油、糖、醋、水淀粉、盐。
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麻辣鸡脖
鸡脖、花椒、辣椒、葱、姜、蒜、酱油、大料、糖、盐、郫县辣酱。
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红烧臭桂鱼
臭桂鱼、郫县辣酱、食用油、酱油、白糖。
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小炒海参
水发北极海参、五花肉、香芹、小米辣、尖椒、花雕酒、海鲜酱油、葱、郫县辣酱、姜、蒜。
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干烧黄鱼
黄鱼、香菜、葱、姜、蒜、淀粉、油、醋、酱油、郫县辣酱。。
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香辣香菇牛肉酱
牛里脊、干香菇、豆瓣酱、洋葱、郫县辣酱、剁椒、熟芝麻、食用油。
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海参鸡煲
北极海参、清远鸡、小米辣、尖椒、青蒜、花雕酒、海鲜酱油、葱、郫县辣酱、花椒大料、姜、蒜。
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蒸菜—紫菜蒸茄子
紫菜、茄子、郫县辣酱、豆豉、生抽、醋、糖。
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