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肉寇的做法
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自制乡巴佬蛋
鸡蛋、红糖、盐、啤酒、香叶、八角、桂皮、肉寇、草果、小茴香、白芷、丁香、毕拨、花椒、老抽。
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土豆烧排骨
土豆、排骨、生抽、料酒、老抽、八角、白芷、丁香、桂皮、肉寇、香叶、干红辣椒、盐、油。
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麻辣小龙虾
小龙虾、土豆、青花椒、盐、味精、鸡精、白糖、大葱、豆瓣酱、干辣椒、洋葱、姜、蒜蓉、高汤、香茶、红油、芝麻、料酒、胡椒粉、香叶、八角、肉寇、丁香、砂仁、小米辣、灯笼椒。
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酱骨头
大骨头、葱、姜、大料、桂皮、香叶、白芷、肉寇、生抽、老抽、盐、冰糖、白糖、料酒、味精。
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家常卤味
鸡蛋、老抽、陈醋、冰糖、干辣椒、姜、肉蔻、桂皮、鸡翅、生抽、蚝油、蒜、盐、大料、香叶、水。
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麻辣香锅
午餐肉、青笋、土豆、魔竽丝、莲藕、青虾、西兰花、鹌鹑蛋、黑木耳、菜花、芹菜、桂皮、山奈、草果、肉寇、茴香、花椒、八角、植物油、香叶、干辣椒、糖、姜片、料酒、白芝麻、香菜碎、葱、干辣椒、麻辣火锅底料、蒜、郫县豆瓣酱。
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红烧鹅掌
鹅掌、草果、肉寇、生姜片、料酒、盐、李锦记生抽、李锦记老抽、红糖、大葱。
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红烧牛肉面
鲜面条、牛腱子肉、青菜、土豆、胡萝卜、香菜、葱、生姜、花椒、八角、桂皮、肉寇、料酒、老抽、生抽、食盐。
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麻辣香锅
鸡翅、培根、虾、脆皮肠、午餐肠、鱼丸、蟹棒、黄喉、牛百叶、木耳、鲜竹笋、洋葱、土豆、花菜、莲藕、杏鲍菇、香菇、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、白芝麻、香菜、花生油、郫县豆瓣、麻辣香锅调料、料酒、白糖、八角、花椒、草果、丁香、灯笼辣椒、茴香、肉寇、桂皮、香叶、油。
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豆腐生菜汤
豆腐、生菜、鸡头。
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