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肉馅的做法
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萝卜夹肉
萝卜、肉馅、葱、姜、蛋清、盐、料酒、生抽、十三香、蚝油、香油、淀粉、饮用水。
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蟹味菇烧豆腐
北豆腐、蟹味菇、猪肉末、蟹肉棒、葱末、姜丝、蚝油、黄豆酱、生抽、老抽、白糖、食盐。
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冬瓜番茄肉丸汤
冬瓜、番茄、肉馅、香菜、小葱、姜、蛋清、盐、油。
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煎肉丸
猪肉末、罐头茡荠、葱头、生姜、菜油、精盐、生抽、蚝油、胡椒粉、味啉、白糖、生粉、白兰地、面包糠。
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鱼香豆腐
豆腐、猪绞肉、水发黑木耳、青蒜、豆瓣辣酱、龙门米醋、白糖、盐、酱油、白胡椒粉、大蒜、淀粉、凉水、植物油。
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肉末烧茄子
茄子、猪肉末、大蒜瓣、精盐、一品鲜酱油、白糖、蚝油。
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酿豆角
长豆角、肉馅、大葱、姜、蒜、白砂糖、淀粉、味极鲜、料酒、蚝油、白胡椒粉、盐、油。
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苏式大肉月饼
中筋粉、低筋粉、黄油、水、低筋粉、黄油、肉馅。
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百合蒸肉酱
猪肉末、兰州鲜百合、鹌鹑蛋、蒜末、香葱、红枸杞、小米辣、东古酱油、蚝油、鲍汁、红薯淀粉、芝麻油、东古酱油、蚝油、红薯淀粉。
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肉包子
面粉、五花肉馅、大葱、盐、蚝油、生抽、老抽、料酒、香油、胡椒粉、酵母、姜。
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