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香茅草的做法
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秘制卤蛋
鸡蛋、啤酒、水、八角、草果、干辣椒、桂皮、肉蔻、香茅草、香叶、生抽、老抽、食盐、白糖。
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清油火锅
菜籽油、红油豆瓣酱、糍粑辣椒、姜片、大蒜子、洋葱、大葱段、红花椒碎、白扣、陈皮、香茅草、草果、大砂仁、八角、桂皮、丁香、山奈、白芷、香果、灵草、千里香、香叶。
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麻辣香锅酱
辣椒节、香水鱼底料、烧鸡公底料、豆豉、蚝油、醪糟、冰糖、香茅草、灵草、香砂仁、山奈、小茴香、八角、香叶、草蔻、甘草、桂皮。
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串串香
菜油、牛油、郫县豆瓣酱、白酒、豆鼓、糍粑辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、冰糖、醪糟、八角、山奈、桂皮、小香、草果、香叶、香草、丁香、千里香、香茅草、辣椒面、花椒面、味精、盐、花生碎、熟芝麻、耗油、小米辣、香菜末、蒜泥、香油、牛肉、猪瘦肉、鸡胗、羊肉、排骨、鱼、虾、鸡翅、腊肠、根据个人喜好。
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自制番茄火锅锅底
番茄、洋葱、姜、干辣椒、香茅草、八角、丁香、香叶、良姜、番茄酱、桂皮。
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芋头粉
芋头粉条、鸡汤、香茅草、盐、香草、柠檬。
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香茅草烤罗非鱼
罗非鱼、香茅草、香菜、小葱、生姜、十三香、盐、料酒、孜然粉、烧烤酱、色拉油、辣椒粉。
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酸汤鸡
鸡肉、番茄、蘑菇、贵州酸汤作料、独蒜、朝天椒、葱、香茅草。
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泰式咖喱虾
墨虾、香茅草、辣椒、柠檬、洋葱、咖喱、糖、鸡粉、鱼露。
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正宗泰式冬阴功汤
大虾、草菇、香茅草、南姜、冬阴功酱、红线椒、柠檬、柠檬叶、椰子粉、鱼露、料酒。
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