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小茴香的做法
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卤牛肉
牛腱子肉、八角、小茴香、花椒、丁香、香叶、姜、盐、老抽、料酒。
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羊肉泡馍
带骨羊肉、粉丝、蒜苗、小葱、盐、花椒粒、八角、草果、香叶、小茴香、面粉、酵母、清水、糖蒜、辣椒酱。
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五花肉烧冬瓜
五花肉、冬瓜、葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、山楂干、陈皮、冰糖、酱油、料酒、盐、食用油。
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椒盐南瓜卷饼
南瓜、面粉、鸡蛋、菠菜、土豆、玉米油、椒盐、小茴香、甜面酱、豆瓣酱、鸡粉。
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芝麻烧饼
雪花粉、麻酱、芝麻、酵母粉、糖稀、盐、花椒粉、小茴香、十三香粉。
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香菇鹌鹑蛋烧排骨
排骨、鹌鹑蛋、香菇、冰糖、姜片、香叶、红辣椒、八角、桂皮、小茴香、甘草、料酒、酱油、胡椒粉、油、盐。
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香辣卤鸭锁骨
鸭锁骨、五花肉、姜、白酒、老抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、小茴香、盐。
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玉米排骨汤
排骨、玉米、胡萝卜、水、八角、花椒、辣椒、香叶、白芷、小茴香、红曲米、盐、葱、姜。
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红烧牛肉米粉
牛腩、干米粉、葱、绿叶蔬菜、花生油、红油豆瓣、酱油、老抽、花椒、白糖、三奈、小茴香、老扣、桂皮、甘草、八角、花雕酒、盐、蒜、花椒面、红辣椒油、花椒油、鸡精、味精。
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咖喱牛肉饭
牛肉、姜片、料酒、凉水、植物油、草菓、肉蒄、开水、花雕酒、花椒粒、小茴香、米饭、咖喱、胡萝卜、土豆、洋葱、煎蛋、姜片、八角、桂皮、生抽、老抽、细砂糖、蚝油。
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