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小茴香的做法
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卤牛肉
牛腱子肉、八角、桂皮、香叶、小茴香、香果、姜、白酒、米椒、蒸鱼汁、香油。
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腌咸四季豆
四季豆、八角、花椒、香叶、小茴香、海盐。
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酱牛肉
牛腱子、葱姜、大料、花椒、香叶、甜面酱、酱豆腐、生抽、老抽、盐、料酒、草果、小茴香。
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万能卤水汁
鸭爪、鸭翅、姜、甘草片、花椒、干辣椒、陈皮、小茴香、草果、丁香、八角、山楂片、清水、珠江生抽、老抽、红冰糖、盐、桂皮、红曲米。
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清炖羊肉汤
羊腿、姜片、香葱、香菜、荸荠片、萝卜、米酒、甘草、月桂叶、小茴香、花椒、胡椒粉、精盐。
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自制咸猪肉
五花肉、海盐、桂皮、八角、花椒、小茴香。
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电饭煲牛肉干儿
牛腱子肉、姜、大葱、八角、小茴香、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、五香粉、孜然粉、花椒面、烧烤粉、干辣椒面。
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卤猪肝
猪肝、葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、老抽、生抽、盐、冰糖、料酒。
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卤花干
花干、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮、小茴香、姜、葱、盐、鸡精、冰糖。
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卤煮猪大肠耳朵口条
猪大肠、猪耳朵、猪舌头、山奈、白芷、草果、小茴香、桂皮、八角、花椒、蒜、葱、姜、干红辣椒、生抽、老抽、冰糖、香叶、丁香、料酒。
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