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转化糖浆的做法
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原味费南雪
焦化黄油、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、上白糖、杏仁粉、榛子粉、转化糖浆、泡打粉。
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奶香栗蓉月饼
低筋粉、转化糖浆、玉米油、碱水、奶香栗蓉馅、全蛋液。
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莲蓉月饼
转化糖浆、枧水、玉米油、中筋面粉、莲蓉馅。
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广式蛋黄栗蓉月饼
中筋面粉、转化糖浆、枧水、色拉油、咸蛋黄、桂花栗蓉馅、蛋黄水。
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广式柠檬五仁月饼
中筋粉、奶粉、转化糖浆、枧水、调和油、柠檬五仁馅。
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螃蟹月饼
广式月饼粉、转化糖浆、枧水、花生油、豆沙馅、肉松。
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广式黑芝麻月饼
高粉、低粉、枧水、转化糖浆、花生油、薯泥黑芝麻馅。
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五仁月饼
中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、蛋黄、蛋白、牛奶、花生、葵花籽仁、扁桃仁、白芝麻、黑芝麻、蔓越莓、葡萄干、玉米油、高度白酒、麦芽糖、糯米粉、温开水。
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广式月饼
高筋面粉、低筋面粉、花生油、转化糖浆、枧水、熟粉、蛋黄液、莲子、白砂糖、花生油、咸蛋黄、食用油、白酒。
5914人收藏
五仁月饼
中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、坚果、蜂蜜、水、花生油、白酒、炼乳、低粉、糯米粉、蛋黄液。
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