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转化糖浆的做法
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莓果三重奏
吉利丁片、白巧克力、全脂牛奶、淡奶油、细砂糖、蛋黄、吉利丁片、蓝莓果茸、细砂糖、水、吉利丁片、草莓果茸、覆盆子果茸、蓝莓果茸、全蛋、蛋黄、细砂糖、无盐黄油、淡奶油1、转化糖浆、葡萄糖浆、白巧克力、淡奶油2、草莓果茸、香草夹。
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糯米船
糯米船、黄油、砂糖、转化糖浆、黑糖转化糖浆、蜂蜜、淡奶油、杏仁片。
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咸蛋黄豆沙月饼
低粉、转化糖浆、色拉油、枧水、咸蛋黄、豆沙、白酒、蛋液、清水。
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广式可可豆沙月饼
转化糖浆、可可粉、花生油、中筋面粉、豆沙馅、枧水。
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金桃枣泥月饼
转化糖浆、花生油、低筋面粉、高筋面粉、枧水、枣泥馅、蛋黄、淡奶油、盐。
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藤椒牛肉月饼
藤椒牛肉馅、面粉、转化糖浆、花生油、枧水。
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精品五仁月饼
五种果仁共、腌肉丁、糖冬瓜丁、玫瑰酱、白糖、蜂蜜、花生油、糕粉、糖渍橙皮丁、白酒、凉白开、面粉、转化糖浆、花生油、枧水。
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叉烧月饼
叉烧肉、白糖、干果仁、肥肉丁、果脯、熟糯米粉、糖冬瓜丁、花生油、水、鸡精、花生油、面粉、转化糖浆、枧水。
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广式蛋黄豆沙月饼
中筋面粉、枧水、转化糖浆、油、咸鸭蛋黄、豆沙、蛋黄水。
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莲蓉蛋黄月饼
面粉、转化糖浆、花生油、枧水、莲蓉、蛋黄、豆沙馅、鸡蛋、水。
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