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柱侯酱的做法
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凉瓜焖排骨
苦瓜、排骨、姜、葱、柱侯酱、蚝油、蒜蓉、豆豉、盐、料酒。
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自制炒肉酱汁
米酒、胡椒粉、生抽、甜面酱、柱侯酱、白糖。
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土豆焖排骨
排骨、土豆、柱侯酱、姜、葱、盐、白糖。
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柱侯鸭
光鸭、柱侯酱、酱油、蚝油、八角、姜、蒜头、冰糖、白胡椒粉。
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肉夹馍
五花肉、瘦肉、面粉、酵母、温水、姜、蒜头、指天椒、八角、草果、茴香、盐、酱油、蚝油、油、芝麻油、糖、腐乳、辣椒酱、海天黄豆浆、醋、柱侯酱。
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糖醋鱼
鳙鱼、葱、柱侯酱、醋、料酒、生粉、黑胡椒、糖、生抽、油、姜、蒜。
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冬瓜焖鸭
番鸭、冬瓜、柱侯酱、姜片、盐、油、葱。
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柱侯酱炆板栗鸡
鸡、板栗、柱侯酱、生抽、姜。
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支竹羊腩煲
羊腩、马蹄、生菜、胡萝卜、炸支竹、油、姜片、蒜头、葱段、料酒、生抽、老抽、蚝油、南乳、柱侯酱、水、八角、花椒、冰糖、豆腐乳。
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自制叉烧
五花肉、料酒、大蒜、叉烧酱、酸梅酱、黄豆酱、柱侯酱、糖、八角、花椒、蜂蜜、生姜。
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