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猪蹄的做法
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腐乳猪蹄
猪蹄、腐乳、冰糖、姜、葱、八角、生抽、老抽、料酒。
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踏雪猪蹄
猪蹄、雪豆、葱、姜、蒜、雪碧、八角、干辣椒、桂皮、陈皮。
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玫瑰腐乳猪蹄
猪蹄、姜、白酒、花椒、大葱、干辣椒。
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栗子红枣蹄花汤
猪蹄、红枣、栗子、花生、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精。
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酱猪蹄
猪蹄、生姜、大蒜、八角、花椒、黄豆酱、生抽、老抽、冰糖、盐、料酒、味精。
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黄豆蹄花汤
猪蹄、黄豆、葱、姜、盐、白胡椒、白酒。
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蒜苗烧猪蹄
猪蹄、蒜苗、郫县豆瓣酱、生姜、八角、盐、料酒、鸡精、白糖。
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紫阳蒸盆子
全鸡、猪蹄、鸡蛋、猪绞肉、莲菜、胡萝卜、青笋、铁棍山药。
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黄豆花生猪蹄煲
猪蹄、黄豆、花生、红枣、陈皮、葱、姜、盐。
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鸿运脆皮猪手
猪蹄、大蒜、面包糠、姜、糯米粉、花椒、红腐乳汁、盐、五香粉、白酒。
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