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腐乳猪蹄

微米

猪蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

主料
辅料
配料

腐乳猪蹄的做法步骤

小窍门&温馨提示

腐乳很咸,所以用盐要慎重。最好尝一下。我没放盐,因为我放的腐乳多。

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