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黄瓜是被大家公认的可以减肥的食物，黄瓜的营养成分很丰富，同时还含有胶质、果酸等成分，进入我们肠道之后有润滑肠道防止便秘的效果，同时可以减少脂肪的吸收，是减肥的朋友必选的蔬菜。
苦瓜是脂肪和糖含量非常低的蔬菜，怎么吃都不会胖，而且，苦瓜味道是苦的，夏天还有清热排毒的功效，苦瓜还有抑制食欲的作用，让你可以减少进食量。想减肥的朋友选择苦瓜绝对没错。
韭菜的粗纤维可以帮助我们肠道蠕动，促进排便。同时，韭菜遇水之后会有膨胀感，容易让人产生吃饱的感觉，这样可以减少食量。所以，想减肥吃韭菜也是非常不错的选择。
菠菜也是一种可以用来减肥的蔬菜，因为菠菜有消除水肿的作用，可以减少脂肪的吸收。夏季吃菠菜减肥正合适，而且，建议吃那种水煮菠菜，少放油，减肥的效果会更好。
