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玉米富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸的作用尤为突出，它可降低体内胆固醇，促进血脂的分解代谢，避免脂肪停留在血管中，而出现血管硬化和血栓的问题。
黑木耳是一种天然的抗凝剂，可以预防血小板的凝集作用，还可以促进骨髓和活血，让血液系统更加流畅，保持稳定的血压，从而防治冠心病、动脉硬化。
茄子具有维生素P，可增强血管的弹性和收缩功能。人体补充维生素P之后,可根据外界的环境刺激调整血管的宽窄，保证血压的平衡状态，预防高血压栓和动脉硬化的问题。
番茄是天然的防血栓蔬菜，大量的黄色胶状物质可有效控制血小板的凝集，降低血小板的活性，避免动脉血管硬化，起到防止血栓效果。
在预防血栓的食物中，一定不要忘记鱼类。鱼除了可以调节血脂外，还可以使血中纤维蛋白原下降，并能使凝血时间延长，具有抗血栓形成的作用。营养专家建议，每周至少食用1次300克鱼肉。
