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#萝卜干贝排骨汤#

美味天涯
2019-03-12 16:30

健脾益气、开胃消食、益肾滋阴、养血益精。 食材 白萝卜2条(约1000克),干贝50克,猪排骨500克,鸡脚6只。 做法 先将白萝卜削皮,洗净,滚刀切块;猪排骨洗净,斩小段。然后,连同洗净的干贝、鸡脚一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。 功用 白萝卜性味(熟者)甘平,善于消食、下气、化痰;干贝性味甘咸微温,长于滋阴、养血、补肾、调中;猪排骨性味甘咸微寒,功擅益肾滋阴、益气养血、生津润燥;鸡脚性味甘温,功善温中益气、益精填髓、强筋骨。

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