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凉拌双丝
毛毛虫花儿
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老公,儿子最喜欢的下饭菜。
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
胡萝卜
半根
干豆皮
一张
青笋
半根
龙大粉条
一卷
辅料
姜
5片切末
蒜
2瓣切末
盐
适量
大葱
半根
小葱
两根
配料
醋
适量
生抽
适量
花椒面
适量
白糖
适量
油辣椒
适量
色拉油
适量
香油
适量
凉拌双丝的做法步骤
1.
原材料
2.
配料
3.
用开水将粉条烫熟,捞起沥干水分
4.
豆皮用开水烫开后切丝,胡萝卜、青笋、切丝。
5.
水开后将4中的三丝焯三分钟。
6.
将焯过的丝,捞出来放入大碗中,将粉丝也放入。
7.
将姜、蒜末、大葱丝、小葱、盐、花椒面、白糖、油辣椒放到上面。
8.
淋入烧沸的色拉油,适量。
9.
倒入一小勺醋、适量生抽。
10.
将调料与菜搅拌均匀,淋入香油即可。
11.
装盘,即可食用。
分类:
凉菜
查看全部(共11步)
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