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葱花烙饼
kiki777777777
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婆婆教我做的,很开心 感觉做的不错。
简单
煎
葱香
十分钟
食材明细
主料
雪花粉
适量
辅料
油
适量
小葱花
适量
盐
适量
葱花烙饼的做法步骤
1.
1. 放入适量的雪花粉(建议用富强粉)
2.
2. 加入80度温度的热水顺时针和面(不停加水,不停和面直到面成团)
3.
3. 加入一点面粉+凉的少许矿泉水继续和面,直到面光滑后放着醒个10-15分钟
4.
4. 小香葱切碎待用。面团根据要做的饼的大小取出
5.
5. 揉匀后放入油在面上面 –洒上盐+小香葱,(可以放入胡椒粉)面饼以中心为点切一刀,顺时针折叠起来
6.
6. 在用擀面杖把折叠好的面团擀平。
7.
7. 热锅上少许油,放进去烙饼开始咯~~吼吼 双面金黄色的时候,起锅切成小块就可以吃咯~
分类:
主食
家常菜
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