地三鲜

爱吃de胖子

地三鲜

主料

茄子一个约500克

辅料

配料

地三鲜的做法步骤

1.茄子土豆洗净切片。
2...
3.辣椒去籽切段，葱姜切末，蒜切粒。
4.热锅下油，先放入青椒炸一下捞出。
5.再放入土豆片煎至金黄的。
6...
7...
8.最后放入茄子煎软。
9...
10.待茄子煎软后放入辣椒，土豆。
11.加酱油、美极鲜、五香粉、葱姜、糖翻炒一分钟。
12.再放入蒜粒，盐，翻炒几下出锅即可。

小窍门&温馨提示

做这道菜很费油，我用的是煎锅，这样用油少一些，煎的时候，先煎辣椒和土豆最后再煎茄子，茄子最吃油，所以放到最后再煎。

像我这样胖胖的兄弟最好少吃这样的菜哟：）

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