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蒜蓉烤虾

蒜蓉烤虾

我觉得一道能上得了台面的菜,只要选好食材、配料、调料,不好吃都很难哦~蒜蓉烤虾是一道简单好吃的宴客菜,虾本身就是很鲜美的食材,加上蒜蓉和橄榄油的烘烤,想想就很美味呵~~
我家的小馋猫也很爱吃虾哈,所以今天就先烤了几只给他打牙祭,小盆友果真那个爱啊~~ 确实美味啊 。家里人员多的话,可以码满一整盘,蒜蓉直接撒上去哦~

主料
辅料

蒜蓉烤虾的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.家里如果没烤箱的话,可以直接摆盘然后蒜蓉均匀地撒在虾上直接蒸也很美味。
2.虾在剪之前一定要先速冻30分钟(不然会像我今天一样胆战心惊的)。
3.在葱姜蒜和彩椒碎中放入橄榄油一定要腌制一会儿再用,让油和调料的味道相互融合一会儿。用橄榄油腌制一会儿调料再放入虾背上烤,味道会更好,而且有了油的滋润,在烤制过程中,虾肉的水分不会流失,口感很润。
4.虾很容易烤熟,虾皮完全变色后再烤5分钟就可以出炉了,烤得时间太久会影响口感。
分类: 热菜 家常菜 烤箱菜 孕妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生
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