西红柿疙瘩汤

放逐的青春

西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤，深受人们喜欢的一道汤
既有主食，又有菜，又有汤，一顿美美的饭做起来省时又省力
我比较喜欢粘稠的口感，所以淋入蛋液时全搅碎了
不喜欢的可以将蛋液淋成蛋花哈

主料

辅料

配料

西红柿疙瘩汤的做法步骤

1.西红柿洗净
2.去蒂切成块备用
3.葱切葱花，香菜切小段
4.锅内热油爆香葱花
5.放西红柿块翻炒至出汤
6.然后加入清水
7.大火煮开加入番茄酱搅匀
8.用勺子盛水一点点加入面粉中
9.搅拌成均匀的面絮
10.用筷子一点点将面絮投入锅中
11.煮熟后转圈淋入蛋液
12.出锅前调入盐、白胡椒粉、香油，撒入香菜碎即可

小窍门&温馨提示

①搅面时不要一次性把水全加入面粉中，要少量边加水边迅速搅拌

②喜欢酸点的味道就放番茄酱，喜欢甜点的就放番茄沙司

分类：主食家常菜

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