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素菜像肉一样香------椒盐杏鲍菇

漂亮马婆

杏鲍菇和鸡腿菇的区别:

1 杏鲍菇的菌盖一般是灰色,鸡腿菇几乎整个都是白色。

2 杏鲍菇一般比鸡腿菇要长得粗壮一些,杏鲍菇的肉质紧实,用手捏有硬实感;
3 鸡腿菇的菌盖是包被状,形如鸡腿,上粗下细;
4 杏鲍菇分为保龄球状和柱状,保龄球的是盖小肚子大,柱状的是上下粗度差不多,只是菌盖略微比菌柄大一些。
鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。 鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。

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椒盐杏鲍菇的做法步骤

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