蒸茄子

• 
  1.茄子洗净，切块（切成：一头连着，另一头切细一点的）。
• 
  2.放盘子码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入蒸熟（约15-20分钟即可）
• 
  3.西红柿切块，切好葱花。
• 
  4.热锅放油，放西红柿炒制。
• 
  5.放葱花，加清水煮开，倒入生抽、白糖、一点点盐和几滴香油拌匀。
• 
  6.煮好的番茄酱。
• 
  7.将蒸熟的取出（倒掉蒸出的汤汁），将番茄酱浇到蒸好的茄子上~

小窍门&温馨提示